Beignets sans gluten

2013-03-30
beignet-sans-gluten
  • Produit : beignet
  • Portions : 17
  • Préparation : 60m
  • Cuisson : 15m
  • prêt en : 0m
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Dégustez de bons beignets sans gluten avec cette bonne recette de beignets sans gluten et sans lactose, une recette de cuisine simple et moelleuse d’un bon beignet sans gluten à la cannelle

Ingrédients

  • 500g de farine sans gluten
  • 20g de levure sans gluten
  • 25cl de lait sans lactose
  • 50g de sucre en poudre
  • 2 Oeufs
  • 60g de beurre fondu
  • De la cannelle

Méthode

Etape 1

Dans un robot, mélangez dans l'ordre, les œufs, le beurre, le lait et le sucre

Etape 2

Ajouter lentement la farine et mélanger 30 min avec votre accessoire de pétrissage.

Etape 3

laisser reposer la pâte 30min

Etape 4

Étaler la pâte à 1 cm d'épaisseur env. puis couper des cercles à l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce.

Etape 5

Laisser reposer 1h

Etape 6

faire chauffer dans une grande poêle de l'huile de friture et faire dorer chaque face.

Etape 7

Mettre les beignets sur du papier absorbant

Etape 8

Mélanger du sucre avec un peu de cannelle puis saupoudrer les beignets

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Commentaires de la recette sans gluten

  1. Poste par guadagnoli on 7 avril 2013

    combien de calories sont procurées lors d’une dégustation d’un seul beignet ? merci.

  2. Poste par virginie on 17 juin 2013

    bonjour pour la recette des beignets quand est ce que l on met la levire et quelle levure chimique ou de boulanger merci

  3. Poste par melodie on 24 août 2013

    Faut il faire dissoudre la levure dans le lait ? Je ne vois rien dans la recette
    Mais ils ont l’air drôlement bons
    A tester

  4. Poste par suzanne beer on 13 mai 2014

    recette sans lactose… avec du heure… problème…

  5. Poste par munteanu radu on 26 octobre 2014

    et la levure? dans la farine ? quand?

  6. Poste par Lauribelle on 28 novembre 2014

    Bonjour,
    Quel type de levure utilisez vous ? Type levain ? Car dans votre recette vous laisser reposer la pâte doit elle lever ?
    J’utilise de la levure sans gluten mais qui ne fait pas lever la pâte.
    Merci pour plus de précisions.

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